柚子胡椒

5kgの青柚子から800gの皮と1kgの青唐辛子は種をとって824gに基本1：1の比率に仕上げるので丁度よい重さにな...

年一の仕込みの季節、熊本産の青唐辛子到着１kg仕入れました。肝心の青柚子はいつもお願いしていたところが今年も販売無し...