Xiaomi / Xiaomi 14T Pro · 2025年8月16日

柚子胡椒完成

5kgの青柚子から800gの皮と1kgの青唐辛子は種をとって824gに基本1：1の比率に仕上げるので丁度よい重さになった。塩は全重量の10％、160gを加えてフードプロセッサーで撹拌。150ml瓶に12個となった。我が家に4個残し他はあちこちにお裾分け。柚子も唐辛子も敢えて粒を残している。